— The Pouch —
Adrak Chai
Vår återförslutningsbara påse. Perfekt för den nyfikne — eller som refill till din Tin
189 kr200g
Adrak Chai
Vår fräschaste blend. Adrak Chai är ljus, frisk och pigg med en skarp ingefärsvärme som möter citrusaktig lemongrass i perfekt balans. En svag grund av kardemumma ger en blommig finish som dröjer kvar. Hela ingredienser direktimporterade från Indien, malda och blandade för hand i Stockholm. CTC loose leaf black tea från Assam ger kropp och djup — utan att ta över.
✦
— The Tin —
Adrak Chai
Vår ikoniska plåtburk. Snygg nog att samla alla tre.
269 kr200g
Detaljer
- ✦CTC Loose Leaf Black Tea, Ingefära, Citrongräs, Kardemumma
- ✦200g lös chai, lagom till 26 koppar.
- ✦Handmald i Stockholm — från hela kryddor till färdig blend
- ✦Tillsätt färsk ingefära och sötning efter smak för den perfekta koppen
Vad är Adrak Chai?
Adrak är det hindiska ordet för ingefära — en av de mest älskade ingredienserna i indisk chai. På gatorna i Mumbai, i hem över hela landet och hos otaliga chaiwalas bryggs Adrak Chai varje dag för sin friska, värmande och uppiggande karaktär.
Det som gör vår Adrak Chai unik är kombinationen av ingefära, citrongräs och kardemumma. Ingefäran ger en behaglig värme, citrongräset tillför friska citrusnoter och kardemumman binder samman smakerna med sin mjuka aromatiska sötma. Tillsammans skapar de en chai som känns både livfull och balanserad.
Hos Chai Chai & Co brygger vi vår Adrak Chai med robust svart te från Assam, tillsammans med ingefära, citrongräs och hela kardemummakapslar — direktimporterade från Indien. En frisk och aromatisk chai som passar lika bra till morgonen som till en lugn stund senare på dagen.
Våra Kryddor
Ingefära
Skarp, värmande & frisk
Citrongräs
Citrusaktig, fräsh & aromatisk
Kardemumma
Blommig, söt & aromatisk
Crushed, Torn & Curled (CTC) Black Tea
Det svarta teet är lika viktigt som kryddorna. I adrak chai används CTC-te — en metod där tebladen krossas, rivs och rullas till små täta kulor. Processen ger teet en kraftfull, robust smak som håller emot de starka kryddorna utan att försvinna.
CTC-metoden utvecklades första gången 1930 på Amgoorie Tea Garden i Assam — inte långt från de plantager där vi idag hämtar vårt eget te. Samma region. Samma tradition. Samma djupa, fylliga smak.